高端瓶装水价格昂贵,没有神奇的效果。涉嫌虚假宣传

3月22日是一年一度的世界水日。随着气温上升,饮用水市场也逐渐升温。一些水公司正在大力开发高端水,玩概念卡,如富氧水、月球水、冰川水、弱碱性水、小分子水等。 这些水的概念不仅昂贵,而且还能提升其神奇的疗效。 然而,这些水的概念真的如此神奇吗?调查中有许多概念,但价格差异很大。自德国人1930年在青岛开设崂山瓶装矿泉水厂以来,瓶装水在中国已有80多年的历史。 数据显示,2010年至2013年,中国瓶装水年消费量分别达到3982万吨、4587万吨、5519.1万吨和6579万吨,年均增长率约为20% 瓶装水在中国发展迅速。 除了传统的瓶装饮用水,许多企业已经涉足高端水市场。 自2006年西藏5100上市以来,得益于与铁道部下属的中铁快运的战略合作,其销量迅速增长。逐渐形成了与依云、巴黎水等品牌齐头并进的地位。 2011年6月,西藏5100在香港上市 另一个强大的企业——昆仑山雪山矿泉水也出现了 自2010年新产品发布以来,昆仑山雪山矿泉水以良好的增长势头迅速分布于全国各地。 2013年11月,嗅觉敏锐的恒大集团进入高端水市场,推出恒大冰泉。 凭借恒大地产的巨额投资和网上销售,恒大冰泉在市场竞争中具有明显优势。 3月18日,记者走访了北京的几家超市,发现瓶装水货架上有各种各样的饮用水名称。 矿泉水、矿泉水、纯净水和天然饮用水只能算作主食,还有各种概念水,如富氧水、竹炭水、月亮水、冰川水、弱碱性水、小分子水等。 除了不同的名称之外,这些概念中的水价明显不同于普通饮用水的水价。 例如,一家大型超市500毫升依云矿泉水的价格是10.8元,大约是普通矿泉水价格的7倍。330毫升法国巴黎水的价格是11.5元。巴马泉统一售价为15元/500毫升,珠穆朗玛峰冰川天然矿泉水15元/555毫升,娃哈哈富氧水3.5元/450毫升 据了解,瓶装水主要分为四类:纯净饮用水、矿物饮用水、天然饮用泉水和天然矿泉水 然而,市场上销售的瓶装水远远超出了上述定义,大量的概念水如苏打水、小分子团水和Tai 空水相继出现。 这些水的概念名义上增加了特殊物质,可以为人体提供营养,甚至可以治疗疑难疾病,预防癌症 大多数消费者不熟悉这些奇怪的包装饮用水,许多消费者说他们在购买时不知道不同名称的水之间的区别。 食品营养信息交流中心的专家阮广丰表示,由于缺乏统一的管理标准,品牌饮用水制造商对这一概念的抨击现象越来越严重。 “事实上,这种基于功效概念的宣传,无论是从实验角度还是从研究角度来看,都被证明是不可能的 该行业已经就此达成共识——这些功能大多被制造商大肆宣传,水质本身也没有神奇的效果。 “2012年,北京公共卫生饮用水研究所对全国六大知名品牌的汽水产品进行了功能测试,结果显示其声称的降尿酸效果不真实。 此外,自2013年10月1日起实施的《涉及饮用水卫生与安全的产品标签说明管理规定》要求涉水产品的标签和说明不得标注、表达或暗示预防和治疗疾病的功能、误导或欺骗消费者的虚假或夸大的文字和图形,以及与饮用水无关的内容,如“碱性水”、“活性水”、“充氧水”和“功能水” 然而,上述规定未能清理混乱的瓶装水市场。许多企业仍在推广所谓的功能水。 阮广丰还表示,目前市场上推广功能概念的饮用水基本上是普通食品,没有保健食品的批号 同时,水的宣传功能不属于中国食品药品监督管理局确定的27种保健食品的功能范围。 高端水的概念无处不在,价格也很高,但是它的质量如何呢?记者查阅了相关资料,了解到一些带有高端水牌的水产品也经常被列入质量黑名单。 今年3月初,国家食品药品监督管理局刚刚发布的2015年食品安全监督抽检二期信息显示,抽检期间,内蒙古蓝海矿泉水有限公司生产的规格为5L/瓶的稀有天然冷泉矿泉水偏硅酸含量为20.62mg/L,明显低于国家标准《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)要求的偏硅酸含量,应在25g/L至25g/L之间 据媒体报道,偏硅酸中的硅是人体必需的微量元素,能有效维持人体电解质平衡和生理功能。 偏硅酸只存在于天然矿泉水中,不能以人工添加的形式添加到饮用水中。 偏硅酸含量是我国鉴别天然矿泉水是否符合标准的极限指标之一。 采样资料显示,除阿尔山外,李生泉天然苏打水、五连发天然弱碱性冷泉水等溴酸盐超标,雪冰源天然山泉水、沁源泉饮用山泉水等大肠菌群超标。 在此之前,法国埃维昂也多次测试失败。 2012年6月初,国家质量监督检验检疫总局发布信息称,北京自然贸易有限公司从法国进口的一批2吨以上依云天然饮用水被发现超标亚硝酸盐。 2006年8月、2006年9月和2007年5月,上海出入境检验检疫局检测出依云矿泉水超过细菌总数16.9吨、5.2吨和118.4吨。 国家标准有望统一瓶装水,尤其是瓶装高端水。主要原因之一是中国目前没有瓶装水的管理标准。 据了解,目前中国有四个专门针对瓶装水的国家标准,即“饮用天然矿泉水”、“瓶装饮用纯净水”、“瓶装(桶)饮用水卫生标准”和“瓶装(桶)饮用水卫生标准” 其中,前两项是产品标准,后两项是卫生标准。 鉴于各种标准,国家卫生计生委于2014年4月发布了《包装饮用水国家食品安全标准征求意见稿》,将除天然矿泉水以外的所有包装饮用水纳入统一标准 换句话说,在上述四个瓶装水国家标准中,除了“饮用天然矿泉水”之外,它们将统一为“包装饮用水国家食品安全标准”,外界将其解释为瓶装水国家标准的“统一”。 意见草案有两大亮点。首先,“饮用矿泉水”的名称已经暂停。第二,长期困扰水务行业的“菌落总数”和酸碱度指数被删除。 意见草案特别提到,“对于只在纯水中添加食品添加剂的饮用水,考虑到‘矿泉水’这个名称容易误导消费者认为该产品具有补充矿物质的营养功能,引起消费者的误解。” 因此,新标准颁布实施后,不得使用饮用矿泉水的名称。 阮广丰表示,目前国内品牌水公司的瓶装水过分强调水质的“碱性”,用高、低酸碱度来证明水质的质量。 事实上,这种说法没有科学依据。酸碱度对消费者的健康没有直接影响,世界卫生组织也从未对酸碱度提出基于健康的限制 阮广丰还表示,目前包装饮用水的标准过于混乱。意见草案表明,国家标准的整合将对整个行业的标准化起到积极的作用。“新标准将统一原有的多重标准,使饮用水标准更加清晰,便于企业实施,也减少了消费者的误解和疑虑。” 《服务篇》“去伪存真,选水”不要盲目相信市场上的“神水”很多饮用水,尤其是高端水一个接一个涌现出来。这些概念真的可靠吗?平时如何选择饮用水?如何喝水?接下来,国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯和食品营养信息交流中心专家阮广丰将回答您的问题。 弱碱性水不能调节人体的酸碱度可疑1许多饮用水声称“健康的生活需要天然的弱碱性水”,而弱碱性水可以调节人体的酸碱度。 这对人类健康真的有好处吗?钟凯:弱酸和弱碱水喝了都会变成酸性,因为我们的胃里有酸碱度约为2.0的盐酸。 然后在肠道,不管水再次变成碱性,这就是我们消化道细菌喜欢的环境。 我们的身体是一个精确的缓冲系统。例如,血液的正常酸碱度在7.35至7.45之间。只有这样,我们才能保证正常的生理功能。 水的碱性来自碳酸盐和偏硅酸等矿物质,但这些微量矿物质对人体的生理影响根本无法与饮食中的大量营养素相提并论。 即使是所谓的酸性食物和碱性食物也不能显著改变我们体液的酸碱度环境,更不用说水了。2014年2月,娃哈哈推出新产品“娃哈哈富氧水”,并发布口号“一瓶富氧,在森林里行走2小时”,声称可以通过饮用富氧水补充氧气 这是真的吗?阮广丰:富氧水中几乎没有氧气。在市场上常见的富氧水中,最高溶解氧含量为每升水80毫升氧气。 当呼吸时,一般成年人呼吸大约500毫升空的空气,其中20%是氧气,一次呼吸大约100毫升氧气。 也就是说,我们一口气吸入的氧气含量高于一升富氧水中的氧气含量。 即使你每天喝的水是这种富氧水,它通常最多不超过3升,而且它所含的氧气对我们这些整天呼吸的人来说是微不足道的。 此外,水中的氧气不能被人体很好地吸收。 人类是哺乳动物。人类通过肺呼吸。氧气进入肺泡进行气体交换,然后进入肺部的血液,然后通过血液循环到达身体的各个部位。 因此,富氧水对帮助人体获取氧气毫无用处。 小分子团水是一个噱头问题3一些企业已经为孕妇引入了“月球水”,这种水被称为“小分子团水”(也称为小分子水) 这种水真的更有利于人体吸收和儿童智力发展吗?钟凯:然而,由于氢键本身的结合力很弱,任何一种块状结构都是不稳定的。 人体消化吸收是一个非常复杂的过程,没有证据表明小分子比大分子更容易进入细胞并被人体吸收。 目前,没有可靠的文件证明这种水的神奇效果。所有关于这种水效果的信息都来自销售这种产品的人。 如果你真的想喝“小分子水”,你最好把它煮沸,趁热喝。 水中的矿物质对健康保健毫无疑问。4一些企业宣传他们的水含有人体需要的各种矿物质,经常饮用对人体健康有益?钟凯:矿物质通常指无机盐。钠、钾、钙、镁碳酸盐和偏硅酸盐在水中更常见。 水中还有其他元素,如铁、锌、锰、钼、钒等。 不可否认,人体需要这些元素,但我们获取这些营养元素的主要途径是一日三餐。 一般来说,如果你不缺乏矿泉水,喝矿泉水不会让你吃得太多。如果你缺少它,喝矿泉水是弥补不了的。 倡导水中矿物质含量高的人通常是那些出售矿泉水、矿泉水和其他涉水产品的人。 所谓“申水”涉嫌虚假宣传。问题5市场上的水产品一个接一个地涌现出来。消费者应该如何选择?钟凯:饮用水的基本目的是满足人体对水的需求。 水是体内营养和代谢废物的载体。它只是一个载体。不管你喝什么水,不要把它当作营养来源,它不会有任何神奇的效果。 因此,只要水符合国家标准,就可以安全饮用。 均衡的饮食、充足的饮用水、适度的锻炼和良好的生活规则是健康的基本因素。 应该记住,所有吹向天堂的水都是骗人的,所有能治病的“神水”都被怀疑是虚假宣传。它们不会给你带来健康,只会让你白白付出更多的钱。 在这种情况下,请拨打12320向卫生监督部门报告,或拨打12331向食品药品监督管理局报告 每天喝1200毫升水是合适的。6我们每天应该喝多少水?如何喝得更健康?阮广丰:普通成年人每天需要补充大约2升水,其中大约800毫升可以从食物中获得,所以他们也需要喝大约1200毫升。 如果现在是夏天,或者如果你有很多运动和汗水,你应该多喝点。 北空是干燥的,你可以酌情多喝水。 喝水应该少喝几次,当你感到口渴的时候,你应该有意识地主动喝水,而不是直接喝水,特别是对那些不敏感、需要及时补充水分的老年人。 早上起床时喝一杯水,晚上睡觉前不要喝太多水,以免经常起床。 剧烈运动后不要立即大量饮水,最好慢慢喝。 对于结石患者和肾结石患者,应多喝水以减少尿盐沉淀。 北京时报记者钱羽杨北京时报卡通覃超

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