食品安全期待有效监管

一个多月前,提交人在他家附近的蔬菜市场买了10个苏丹红鸡蛋。打电话给食品和药物管理局的投诉电话12331报案后,尽管一些监管人员联系了提交人,但他们说,在得知鸡蛋是散装的并且没有品牌或产地标识后,很难获得证据。他们也对作者提出的“再次购买证据”的建议不置可否。 从那以后就没有人跟踪了 一个多月后,这个蔬菜市场的鸡蛋摊生意还在继续。 作者不禁要问:对于保质期短、看不清外面问题的鸡蛋,能有针对性的监督检查方法吗?流动小贩通常是食品安全最受打击的地区。有关方面接到消费者的举报后,应迅速调查和处罚,形成威慑效果。如果按照商标、品牌和产地进行标准化调查,恐怕非法商贩已经卖光并搬走了。 如今通信技术得到了发展,举报投诉的渠道也非常方便。如何实现有效监管?我认为可以考虑以下措施 一是在不同地区成立联合行动小组,如在社区街道和居委会设立流动值勤岗位,尽快就近处理问题。 根据2017年北京重大民生工程的安排,从今年开始,北京计划在两年内建立500个社区(村)食品药品监管基层联络站。 主联络站将配备快速检测实验室,以快速识别食品安全问题。 这无疑是加强食品和药物管理的好消息 第二,应广泛采纳公众意见,并招募志愿者参与监督过程。 尤其是消费者举报后,抓住当前形势,利用群众力量形成道德约束和监督,具有最大的教育意义。 对于举报的企业和摊点,应建立不定期回访机制。 三是采用先进的技术手段,创新“互联网+”监管模式,从源头上加大食品卫生监管力度。 建立更加严格的监督责任制和责任追究制,建立健全可追溯体系,让责任人“一次又一次犯错” 总而言之,食品药品安全监管和消费者举报电话仅仅是个开始。要真正解决这一问题,需要采取更加有效的形式和有针对性的措施,共同构筑一个严密的包围圈,确保食品药品安全。 (小果)

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