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中国人吃米饭有很长的历史。

早在新石器时代河姆渡遗址,就发现了人工种植水稻的痕迹。

先秦时期,古人创造性地使用“蒸米”的方法烹饪和食用谷物。

秦汉时期,人们普遍喜欢吃“干饭”——蒸米饭,然后晒干。

到了魏晋时期,人们的餐桌上开始出现各种蔬菜和米饭混合的“蔬菜米饭”。

在宋真宗的年代,宋人甚至从古代占城引进“占城米”作为进口作物进行繁殖和食用。

几千年来,米饭已经逐渐成为中国餐桌上必不可少的主食。

然而,如何做一锅全谷物、香甜可口的米饭自然是每个家庭厨师/妇女进入厨房的第一项必备技能。

在11日到来之前,我收到了小祥安的“伊利特EB-TFC40E8能源电磁炉智能多功能电饭锅(以下简称地锅)”并邀请我对产品进行评估。

作为一个在厨房工作了20多年的中年人,这次他抛开了设计师的专业观点,仅仅以厨师的身份尝试了这个“陶罐”。

打开包装后,进入视野的是一个形状相当规则、不夸张、没有选择、质量感觉相当好的罐子。

但话说回来,厨房用具更重要的是方便和实用,而且没有必要在颜色和价值上过于挑剔,所以简单、舒适和不打扰更好。

主机、内胆、饭勺、汤勺、量杯、蒸汽抽屉、电源线和说明书都有。

在陶罐的控制面板上,很多看似困难的操作功能被清晰地显示出来,比如炖锅的设计者实在买不起的燕窝汤和冬虫夏草汤,以及他实在不知道如何制作的老酸奶。

不过,没关系,在接下来的评估过程中,我(也许)会尝试陶罐愿意为每个人提供的所有技能。

因为陶罐是电饭煲,所以试验的第一个功能是自然烹饪。

我特别选择了超市里最贵的泰国大米进行测试。

每日食品店的老板安·鲍恩(An Bowen)每年蒸1000锅米饭,他说:“米饭有清亮的谷粒和美味的牙齿,的确有锅的功劳,但米饭也很重要。”

然而,比锅和米饭更重要的是淘米的方法!蒸前浸泡大米5分钟,浸泡后清洗大米3圈9次,最后一次将清洗后的大米在过滤网上完全过滤,然后加入比平时稍少的水蒸,“保持美味”!然而,我显然没有那么勤奋。让它过去吧。

测试1将随意洗好的泰国香米放入锅中,选择柴米选项,然后不耐烦地等待。

一个小时后,米饭的味道和锅里的蒸汽仍然让我失去理智。

用抹刀,陶罐四壁上的米饭很容易刮掉。正如低温釉层的正式引入使内胆具有防止粘锅的能力一样。

锅里盛了一碗米饭,仔细研究了一下。颗粒清晰,颜色迷人。

轻轻品尝,硬度适中,牙齿稍有弹性,仔细咀嚼,有一种泰国香米特有的甜味。

吴白曾经说过:“来吧,吃完这碗,还有三碗。”

因此,下面的测试2自然使用三种不同模式的大米香气功能来比较味道。

四个小时后,在陶罐的帮助下,我终于煮出了“软米”、“标准米”和“硬米”三种不同口味的米饭,并逐一品尝。

软米又薄又厚,有粘性的牙齿,标准米味道适中,稍有嚼劲,硬米有清亮的颗粒和弹性的味道。

三种不同的选择基本上可以满足不同大米口味爱好者的需求。

就个人而言,我更喜欢前者。

当然,不可能一顿饭吃完三锅米饭,剩下的米饭只是用来测试课文3,热米饭。

在陶罐中加热半个小时后,测试2中剩下的大米已经微微发黄,而低温釉的防粘功能仍然没有让我失望,即使是在二次加热的情况下。

你不能只吃米饭或者做两道菜来配米饭。

让我们把它当作食物来看。

郭辉肉类菜肴的最佳品质——豌豆苗郭辉肉配番茄蛋羹,味道浓郁,饱满爽口。这真是一场完美的比赛。

我不再满足于用陶罐连续制作4罐美味米饭的简单功能,但下一个挑战是TESTEM4炖菜更难的功能。

排骨、西红柿、豆芽、大蒜、生姜、胡椒、干辣椒、茴香、湖盐。

是的,下一个将呈现给你的是番茄豆芽排骨汤。

在烹饪中,刀非常重要。

开门。

开门。

开门。

!咳咳,首先一个接一个地清洗配料并准备好。

用热水稍微烫一下肋骨,去除血渍,然后舀起来。

[综合形象评估]这实际上是设计师威尼斯人在线娱乐的美食秀。 再重新加热一锅水,并将排骨、番茄、豆芽及各种香料一一放入土锅中,盖上盖子,选择炖汤功能进行。再加热一壶水,将排骨、西红柿、豆芽和各种香料逐一放入锅中,盖上锅盖,选择炖的功能。

一个半小时后,一个橙色、黄色和清澈的番茄豆芽排骨汤和小油星从锅里出来。

排骨尝起来又脆又烂,清汤尝起来又鲜又香。啊,不,我饿了。

吃太多肉有点油腻,一壶清淡的稀粥正好解决了这个问题。

一种已经腐烂到无法区分颗粒性的粥。

吃饱喝足后,只要喝一杯酸奶就可以促进肠胃蠕动,帮助消化和吸收。

根据说明,准备1L纯牛奶、100毫升酸奶和一个密封容器。

将混合均匀的牛奶+酸奶倒入密封的容器中,然后将容器放入陶罐中,打开酸奶模式,让牛奶+酸奶混合物在恒温下发酵八小时。

别问我为什么容器被换了。罐子太高了,放不下。

长期保持陶罐内部恒定的秘诀在于锅盖顶部的温度感应控制器(中间灰色圆圈的位置)和机体的微机程序的配合。

八小时后,成品酸奶。

作为一名合格的厨师,在每个人吃完饭后,厨房仍然需要打扫,这是最后一步。

为了保持温度和蒸汽,陶罐的盖子采用多层密封结构,这种结构容易沉积水分,如果不清洗,极易滋生细菌。

因此,在设计中,通过按下两侧的按钮,可以容易地移除和清洁上盖密封环。

但是这个手术真的不容易。

隐藏水槽的清洗也简单方便。这一点也不令人担忧。

唯一的安慰是陶罐的内胆具有良好的防水防污性能。水洗后轻轻擦拭即可去除水渍。这种设计也是为了在使用前方便地干燥内容器,以避免在工作状态下短路。

勺子的设计有很多意图。

但是后面可能是一个干净的角落。

总的来说,“ELITE EB-TFC40E8能源土壤锅智能多功能电饭煲”价格仅为399英镑,各种功能都表现得相当好,操作简单明了。

然而,在清洁过程中需要用户适应的几个问题上仍有一些改进空。

最后,这是我近两三年来第一次做饭。

当我拿起炉子前的厨房用具做饭的时候,我实际上有一种回家的幻觉。恍惚中,我想起了一个词。为了看一个人是否愿意在某个城市定居,我想看看他是否在这个城市买了一个壶。为此。

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